Ahogy Jamie Oliver készíti

Hozzávalók

  • 100 gr szárított alma
  • 200 gr liszt
  • 100 gr sózott vaj
  • 100 gr görögcukor
  • 1 db tojás

 

 

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 200 fokra.

Az almát hámozzuk meg, magozzuk ki és aprítógépbe aprítsuk le. Adjuk hozzá a lisztet és a vajat, a cukrot és a sót. Gyúrjuk morzsás állagúra, majd tegyünk félre 3 evőkanállal a keverékből. Adjuk hozzá a tojást és gyúrjuk össze alaposan. Osszuk fel 24 db egyforma golyóra és nyomkodjuk le, hogy kerek keksz formát kapjunk. Szórjuk meg a kekszeket a félre tett morzsás keverékkel, tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és süssük 8-10 percig.