Ha egy kis egészséges nasira vágysz vagy csak előételhez keresel egy különleges receptet, akkor ne keresgélj tovább, mert megtaláltad! Isteni finom babmártás Jamie Oliver konyhájából. Tálalhatod zöldségek vagy pirítós mellé egy kis olívaolajjal meglocsolva, zöld fűszerekkel díszítve!

Hozzávalók

300 g széles bab

3 evőkanál tejföl

½ citrom

1 evőkanál friss kapor

pite kenyér vagy sima kenyér

Elkészítés

Forraljunk fel egy serpenyőbe vizet. Adjuk hozzá a széles babot és főzzük addig, amíg puha lesz. Utána szűrjük le, majd tegyük jeges vízbe és csepegtessük le. A babot, a tejfölt és a citromlevét tegyük egy turmixgépbe és pürésítsük. A kaprot aprítsuk fel és keverjük a babpüréhez. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.