Imádjuk Jamie Oliver egyszerű, de nagyszerű receptjeit! Próbáljátok ki Ti is, hiszen remek fogás lehet akár vacsorára is!

Hozzávalók

2 db nagyobb burgonya

½ vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1.5 teáskanál köménymag

3 evőkanál növényi olaj

2 db közepes cékla

2 evőkanál torma

Elkészítés

A burgonyát hámozzuk meg és reszeljük le, a levét nyomkodjuk ki. A hagymát szintén hámozzuk meg és vágjuk apróra. A fokhagymát is hámozzuk meg és törjük össze. Száraz serpenyőbe a köménymagot pirítsuk meg, közbe a céklát hámozzuk meg és reszeljük le.

Keverjük össze a burgonyát, a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a kömény sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, alaposan keverjük össze. Formázzunk a masszából 4 db pogácsát. Az olajat melegítsük fel egy serpenyőbe és alacsony lángon a pogácsák mindkét oldalán 10-10 percig süssük. Ha szükséges adjunk még hozzá olajat. A céklát keverjük össze a tormával.

Tálalhatjuk a röszti tetejére halmozva!

Jó étvágyat!

Forrás: jamieoliver.com