Lénárt Gitta – A vegán életmód képviselője
17
január
Nyers tökfőzelék
A tökfőzelék nem a legkedveltebb étel. De ha jól van elkészítve, akár a kedvencünk is lehet. A vegán, nyers változata rendkívül izgalmas ízeket produkál.
11
január
Gyümölcslap
A vegán étkezés egyik legsokoldalúbb alapanyaga a gyümölcslap. A felhasználási módja szinte végtelen.
28
december
Gyümölcskenyér
Ebből érdemes nagyobb adagot készíteni, mert hűtőszekrényben eláll több hétig is, viszont olyan finom, hogy erre kevés az esély, mert mindenki, aki megkóstolja, venni fog még egy szeletet. Az őzgerincformába
23
december
Kendermagpuding, aszatlt meggyel
Hozzávalók: 1o dkg nyes, hántolt kendermag 1 érett banán kevés víz 2 teáskanál útifűmaghéj 1 kanál méz 1 kávéskanál Bourbon vaníliapor 1-2 evőkanál aszalt meggy apróra vágva Elkészítés Turmixoljuk a
16
december
Epres csokis szelet, banánnal
Epres- csokis szeletek banánnal is Hozzávalók: 7 darab almalap (többet is használhatunk, hogy legyen a sütinek magassága) A csokis réteghez: 2 banán 15 dkg mandula (vagy dió) 1 evőkanál méz
22
november
Édes-mézes dió
Hozzávalók: 1 csésze beáztatott dió 2-3 szem datolya 1 narancs leve 1 evőkanál méz 2 teáskanál fahéj csipet só Elkészítés: A diót áztassuk be minimum 3 órára, majd öntsük le
17
november
Pikáns-csípős napraforgómag
Hozzávalók: 15 dkg napraforgómag, beáztatva Hozzávalók a szószhoz: 2 evőkanél olívaolaj 1 teáskanál só ízlés szerint bors és csili 1 teáskanál citromlé Elkészítés: A napraforgómagot minimum 3 órára áztassuk [...]
07
november
Vegán fahéjas szilvásgombóc
Hozzávalók: 10 dkg mandula 10 dkg beáztatott datolya 10 dkg nyers szilvalekvár pár csepp citromlé fahéj , ízlés szerint Elkészítés: A mandulát őrüljük finomra és keverjük össze a beáztatott és [...]
23
október
Vegán, nyers ropi
Hozzávalók: 20 dkg lenmag 20 dkg napraforgómag 1 db cukkini 1 db sárga paprika 1 teáskanál Himalája-só szezámmag Elkészítés: A napraforgómagot áztassuk be 2-3 órára. A cukkinit mossuk meg [...]
12
október
Zöldségleves, főzés nélkül
Hozzávalók: Tetszés szerinti zöldségek pl. brokkoli, sárgarépa, édesburgonya, zeller, hagyma, kelbimbó, kelkáposzta Pác hozzávalók 1 kg zöldséghez 20 dkg aszaltparadicsom 1 db pici zeller 1 dl szőlőmagolaj 1 evőkanál [...]