Hozzávalók:
- 1 csésze beáztatott dió
- 2-3 szem datolya
- 1 narancs leve
- 1 evőkanál méz
- 2 teáskanál fahéj
- csipet só
Elkészítés:
A diót áztassuk be minimum 3 órára, majd öntsük le róla az áztató levet és csepegtessük le alaposan. A turmixgép segítségével keverjük simára a datolyát a narancs levével, 1 kanál fahéjjal, a mézzel és a csipet sóval. Adjuk hozzá a diót és keverjük össze alaposan. Tegyük az aszalógép tálcájára és szárítsuk ki. Miután kiszárad, szórjuk meg 1 teáskanál fahéjjal.
Aszalási idő: 6-8 óra, az első órában 60 fokon, majd 45 fokon.
Lénárt Gitta
www.lenartgitta.hu