Különösen hatékony télen ez az immunerősítő leves, amely köhögés esetén is rendkívül hasznos „gyógyszer”. A fokhagymás erős paprika-leves a kezdődő nátha esetén vírusölő, antibiotikus és izzasztó hatású.

 

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma vagy lilahagyma (plusz lehet póréhagyma)
  • 1 kiskanál gyömbér
  • 1 nagyobb fokhagyma
  • 1 teáskanál szárított vagy nyers csípős paprika
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • Csipetnyi só

 

Szezámolajon (vagy olívaolajon) kicsit megpároljuk a karikákra szeletelt vöröshagymát (vagy lilahagymát, de tehetünk még rá póréhagymát is), majd a gyömbért is megpirítjuk benne. Felöntjük vízzel, és az összetört fokhagymát, csípős paprikát beletesszük. Picit megsózzuk. Forrás után hagyjuk 10 másodpercig forrni, majd elzárjuk alatta a melegítést, és 15 percet állni hagyjuk.
Önmagában is fogyaszthatjuk, de tartalmasabb, ha adunk hozzá teljes kiőrlésű lisztből készült, pirított kenyeret.