Felhívjuk szíves figyelmét, hogy oldalunk a felhasználói élmény javítása érdekében sütiket használ. Bővebb információért kattintson ide.

Carbonara Jamie Oliver módra

Írta: Csak a Nőknek Magazin 2018/05/15 0 hozzászólás Receptek,

Hozzávalók

 

7-8 szelet bacon szalonna

1 db tojás

Ízlés szerint só és bors

20 dkg spagetti

1 gerezd fokhagyma

2 dkg parmezán sajt

 

 

Elkészítés

 

A szalonnát kockázzuk fel. Közben a spagettit főzzük meg. A szalonnát közepes lángon pirítsuk meg. Majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Ha a szalonna aranybarnára pirult, akkor adjuk hozzá az őrölt borst. A megfőtt spagettit adjuk a szalonnához és a tészta főző vízéből is adjunk hozzá néhány kanállal. A tojást keverjük el a reszelt parmezán sajttal. És a felét adjuk a szalonnás fűszeres tésztához és keverjük el, majd adjunk még hozzá néhány kanál tészta vizet és a maradék parmezános tojást. Keverjük meg és főzzük 1-2 percig krémes állagúra. Tálaláskor szórjuk meg reszelt parmezánnal.

 

carbonara

Szólj hozzá!