A menta tökéletes hozzávalója egy frissítő limonádénak, kiváló tea készíthető belőle emellett – jellegzetes aromájának köszönhetően – igazán különlegessé varázsolhatja például a desszerteket. A Szupermenta tesztjén tíz cserepes mentát vizsgáltak meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a hazai termelőknél pedig helyszíni ellenőrzést is tartottak.




A menta aromás ízének és sokoldalú felhasználhatóságának köszönhetően népszerű növény. Akár egy nyári limonádéba, akár egy fűszeres ételbe kerül, frissessége mindig feldobja a fogásokat. Nem véletlen, hogy a Szupermenta program jubileumi, tizedik évében a cserepes menták is nagyító alá kerültek.

A Szupermenta teszt során tíz különböző cserepes mentát vizsgáltak meg a szakemberek. A közvetlen fogyasztásra szánt fűszernövények között nyolc hazai és két olasz származású menta szerepelt. A jól ismert bors- és fodormenta mellett olyan nemesített változatok is helyet kaptak, mint az alma, citrom, csoki, marokkói, narancs és rágó menta.


Cserepes menták a laborban 




A Nébih laboratóriumában a szakemberek vizsgálták a növényekben az esetleges növényvédőszer-maradék jelenlétét, amely kiemelten fontos volt élelmiszer-biztonsági szempontból. Emellett a menták nehézfém-tartalmát is megmérték, ugyanis ez a paraméter is megmutatja, ha a termesztés körülményei nem voltak megfelelőek. A 

A laboratóriumi vizsgálatok megnyugtató eredményeket mutattak: a hozzáértők minden mérési eredményt rendben találtak. A kadmium szintje minden esetben az előírt határérték alatt maradt, az arzén mennyisége pedig alig volt kimutatható. Bár néhány növény ólomtartalma elérte a mérési határt, ezek az értékek sem jelentenek biztonsági kockázatot.


Helyszíni ellenőrzések, avagy a termelés háttere

A két hazai termelőnél a Nébih hatósági felügyelői helyszíni ellenőrzést is tartottak. Vizsgálták a termelési körülményeket, valamint a nyomonkövethetőséget és a címkézést is. Mindkét termelő „kiválóan megfelelt” minősítést kapott. 




Szupermenta-tipp

Cserepes menta vásárlásakor érdemes alaposan elolvasni a csomagoláson található információkat – főleg, ha közvetlen fogyasztásra szánjuk – hiszen fajtájuk és felhasználásuk szerint is többféle mentával találkozhatunk. 

 


További érdekességek elérhetők a szupermenta.hu-n.