Szemenszedett Olaszrizling

A Csobánc nyugati oldalán található ültetvény tőkéiről. Teljesen reduktív feldolgozással és erjesztéssel készítjük, irányított az erjesztés hőmérséklete (13-15 C°-on) és speciális a fajélesztő is, mindezek eredménye az az illat és zamatgazdagság, ami a borra jellemző. Rövid tartályos érlelés és seprőntartás után január végén került palackba kevés szén-dioxid adagolásával. Alkohol: 12,5 V/V%, T.sav: 6,2 g/l, Cukor: 1 g/l Lendületes, citrusos illata magával ragadó, zamatában kis mineralitás érezhető.

Lendületes. Magabiztos. Válogatott és válogatós.

SZEMENSZEDETT boraink könnyű, gyümölcsös, illatos borok, amelyek reduktív eljárással készülnek és minden évben megbízható minőséget nyújtanak. Kínálatunkban megtalálható az Olaszrizling, Kéknyelű, Sárga Muskotály és a Kékfrankos. Ezeket a borokat badacsonyi bérelt területeinkről származó, vagy vásárolt szőlőből készítjük. Utóbbiaknál az általunk végzett szőlőművelés, illetve a szigorú minőségellenőrzés biztosítja, hogy csak kiváló termés kerülhessen feldolgozásra.