A Szupermenta tavaszi terméktesztjén vizsgált retekvetőmagokat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei elvetették a hivatal szarvasi Növényfajta-kísérleti Állomásán. A magok fejlődését egészen a hónapos retkek betakarításáig figyelemmel kísérték. Lássuk a részleteket és az eredményeket!




A vetőmagteszten megfelelt magokat március elején elvetették 20 cm sor- és 5 cm tőtávra. A betakarítás végéig fátyolfólia alatt növekedtek a retkek a késői fagyok, a szél általi talajnedvesség elpárolgása, valamint a rovarkártevők elleni védekezés miatt. Az esetleges károsítók megjelenésének felismerése érdekében fehér és kék rovarcsapdákat, a csigák ellen pedig sörcsapdát helyeztek ki. A növények öntözésére, a megfelelő ütemben és mennyiségen érkező csapadéknak köszönhetően, mindössze kétszer volt szükség. Szintén két alkalommal került sor horolókapás talajlazításra és egyben gyomirtásra is. 

A hónapos retkek április közepére egytől egyig meghozták a terméseiket, melyek az elvárásoknak megfelelően fejlődtek. A betakarításkor szemmel látható volt, hogy melyek a korai és a késői érésűek. Összességében a vetőmagok jól vizsgáztak, hiszen mindegyikből az ígért hónapos retek fejlődött.


A Nébih laboratóriumában a szakemberek – két késői érésű retek kivételével – megmérték a termések folsav-, C-vitamin- és káliumtartalmát. A hónapos retkek átlagosan 14,45 μg/100g folsavat, 9,4 mg/100g C-vitamint és 305,67 mg/100g káliumot tartalmaztak. Az ajánlott napi beviteli érték folsav esetében 200 μg, C-vitaminból 80 mg, káliumból pedig 2000 mg (NNGYK), tehát ebben a tekintetben a termésekben mért mennyiségek alacsonynak mondhatóak. Az FDA (U.S. Food and Drug Administration) által meghatározott 200-400 mg/100g érték alapján azonban a magas káliumtartalmú élelmiszerek közé sorolhatóak. 


A terméktesztek egyik legnépszerűbb mozzanata a kedveltségi vizsgálat, mely ez esetben sem maradhatott el. Szakértő és laikus kóstolók pontozták a terméseket és az értékelésük alapján alakult ki a végső rangsor. 




További információk és a részletes vizsgálati eredmények elérhetőek a szupermenta.hu weboldalon: