Friss és könnyű – saláta másképp

A nyár a könnyedség évszaka. A forró napokon a nehéz ételek helyett inkább valami üdítőre, színesre és táplálóra vágyunk. És mi lehetne ilyenkor tökéletesebb, mint egy jól összeállított saláta?

Nyáron valahogy minden könnyedebb: a ruhák, a programok és az ételek is. Ilyenkor különösen jól esnek a friss, ropogós saláták, amelyek nemcsak finomak, hanem táplálóak és szemet gyönyörködtetőek is. Sokan alábecsülik – pedig egy saláta lehet gazdag, izgalmas előétel vagy köret, sőt, akár teljes értékű főétel is. A titok a részletekben rejlik: friss alapanyagokkal és jól eltalált textúrákkal a végeredmény szinte garantált. 

Ami pedig igazán megkülönbözteti a jó salátát a felejthetőtől, az a minőség. A meleg hónapokban talán hajlamosabbak vagyunk a gyors megoldásokra, de a kiváló minőségről ilyenkor sem szabad megfeledkezni. Ezért is érdemes Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjeggyel ellátott hozzávalókat választani – ezek garantáltan megbízhatóak, ellenőrzöttek, és nem utolsósorban: finomak.

A saláta tehát sokkal több, mint zöld levelek egy tálban. Mutatunk is egyet, amit öröm lesz elkészíteni – és megenni is.

Nyári saláta

Hozzávalók

1/2 kígyóuborka

3 db paradicsom

egy nagy marék madársaláta

4 ek gyorsfagyasztott csemegekukorica

1 db érett avokádó (opcionális)

150 g- KMÉ-védjegyes csirkemell

2 ek KMÉ-védjegyes vaj

200 ml KMÉ-védjegyes joghurt

2 gerezd fokhagyma

1 db citrom

snidling

só, bors

Elkészítése

A zöldségeket alaposan megmossuk és feldaraboljuk kockákra. A csirkemellet is kockára vágjuk, egy kevés vajon megpirítjuk, fokhagymával, sóval és borssal fűszerezzük, majd félretesszük. Ugyanabban a serpenyőben egy kevés vajon megpároljuk a kukoricát.

Az öntethez a joghurtot a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, snidlinggel és egy kevés citromlével összekeverjük.

Az alapanyagokat egy tálban összekeverjük és meglocsoljuk az öntettel.

TIPP: ha a hozzávalókat egy csatos üvegbe rétegezzük, akár munkába vagy kiránd

ulni is magunkkal vihetjük.

Jó étvágyat!