Azt hiszem túlzás nélkül mondhatom, hogy a chili az életem, hiszen erre a csodálatos növényre épül a munkám, a termékeim, s jó prédikátorhoz híven nem csak terjesztem a csípős ízek igéjét, de az által és azzal élek, amit a boltok polcain kínálok, azaz nagy chili fogyasztó vagyok. Teszem ezt azért, mert imádom a csípős ízeket, s azért is, mert tudom, hogy minden gramm chilipaprika elfogyasztásával teszek egy kicsit az egészségemért. 

Sokan, sokszor beszéltek és írtak arról miért egészséges a chili. Többek között én is, így nem is ismételném önmagam, helyette most egy különleges tudományos érdekességre hívnám fel a figyelmet, ami szintén csak azt igazolja milyen egészséges a chili. 

A chilipaprika lehet a rák gyógyításának kulcsa?

A kapszaicinról több laboratóriumi vizsgálatban kimutatták, hogy mérgező a rákos sejtekre, s rákgyilkos hatását úgy fejti ki, hogy közben nem roncsolja a környező szöveteket. Hatékonysága a leukémia, a tüdőrák, a prosztatarák, a mellrák, vagy éppen a gyomorrák területén is bizonyítást nyert az utóbbi időben.

Persze joggal merül fel a kérdés, hogy ha tényleg ekkora csodaszer a chiliben található kapszaicin, akkor miért nem terjedt el jobban a gyógyászatban. 

Nos a válasz egyszerű: Róma sem egy nap alatt épült, azaz mindenhez idő kell! 

Hiába fedezte fel magának a tudomány a chilit, hiába tudjuk évek, évtizedek óta, hogy a kapszaicin mennyire egészséges és milyen sok problémára jelent megoldást, maga a felhasználás mégsem olyan egyszerű. 

A chili remek ételízesítő alapanyag a hétköznapokban, orvosi alkalmazása viszont nehézkes, hiszen a hőtermelő hatása kellemetlen mellékhatásokat okozhat, a vegyület tablettákon keresztüli beadása pedig nem működik elég hatékonyan, mivel így nem szívódik fel megfelelően a szervezetben a kapszaicin.

Ez volt tehát a megoldandó probléma, amin az utóbbi években nagy erőkkel dolgozott a tudományos világ. Az eredmény pedig ma már látványos. A kapszaicint bizonyos elnyújtott hatóanyag-leadású gyógyszerbejuttató rendszereken keresztül juttatják be a betegek szervezetébe, melyek így egy új fajta kíméletesebb kemoterápiás kezelésként funkcionálnak, illetve kiegészítik a már hagyományosnak számító gyógymódokat, úgy, hogy használatukkal rövidül a kezelési idő, és a terápiás dózis így pedig maga az eljárás szervezetre gyakorolt romboló hatása is mérséklődik. 

A másik, s talán még az előzőnél is fontosabb érdekesség, hogy a kapszaicin nem csupán gyógyítja a rákot, de segít annak megelőzésében is, ugyanis, mint karcinogén rákellenes hatással is rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy aki rendszeresen fogyasztja a jó kis csípős paprikát az nem csupán egy-egy izgalmas ízélménnyel lesz gazdagabb, de felvértezi a szervezetét a betegségekkel szemben.

Azt hiszem ennél pedig nincs is erősebb érv az én legkedvesebb fűszernövényem mellett!A chili egy elérhető árú, jól felhasználható szuperélelmiszer, aminek minden magyar háztartásban ott a helye!


Koletán Gergely
ChiliYard alapító tulajdonos
+36-30 / 291-7949
info@chiliyard.hu
www.chiliyard.hu