A különleges chilik nevelése és a szószaim főzése mellett mindig hagyok időt arra, hogy a vacsorát is egyedivé varázsolhassam. A konyhában is követem a lazább stílust, nem szakácskönyvből forgatom a fakanalat. Amikor teljesen magamra főzök, akkor tudok igazán szárnyalni a chilik alkalmazása terén.




Meséltem már arról, hogy hihetetlen ízekkel vannak felvértezve ezek a kis szépségek?
A vasárnapi húslevestől egészen a különlegesebb ízvilágú levesekig a különböző erősségű krémeimet jó szívvel ajánlom.


Habanero Chocolate Chili őrleményem a mexikói chilis babhoz passzol a legjobban.


Dulce Amor meggyes glaze oldalashoz, csirkéhez, hamburgerbe, tépett húsra, vadra, rántott sajtra is tökéletes. Szinte az összes húson teszteltük már a visszatérő vásárlókkal, akik megosztották tapasztalataikat. Sütés közben kell kenegetni a húsokat, melyeken gyönyörű vörös réteg képződik, mesés ízzel. BBQ, grill, kemence és sütőben sütés esetén is alkalmazható.




A jalapeño felhasználása rengeteg módon lehetséges. Frissen imádjuk baconbe tekerni, sajtkrémmel megtöltve és sütve elkészíteni. Kevés finomabb és egyszerűbb étel létezik. :)


Greengo jalapeño savanyúságként azokba az ételekbe ajánlom, amelyek megkívánják a csípős és az édes-savanykás ízvilágot! Például Sztroganoff csirkéhez, marhához és ázsiai ételekhez.


Penny Bun Baby vargányás steak szószom azoknak készült, akik szeretik feldobni húsételeiket egy igazán különleges, extrán vargányás szósszal. Steak mellé álmodtam meg ezt az egyedi ízt.




Delicia Del Mar szószom sáfrány és kapor ízeivel, citrom savasságával, valamint jalapeño enyhe csípősségével minden hal tökéletes társa lehet a konyhában. Serpenyőben sütés közben kenegessük a kiválasztott halacskát, és a végeredmény vetekszik majd egy sztárséf alkotásával. :) Grillezett zöldségek mellé is isteni választás.




Hubito szószom gerincét az általam füstölt chipotle chili adja (füstölt jalapeño). Esti mozizáshoz tökéletes választás egy tál nachos mellé. A római kömény miatt tortillába és mexikói ételekbe is kiváló.




Mariachi ketchupomat minden olyan ételhez ajánlom, amelyet eddig bolti ketchuppal fogyasztottunk. Enyhe csípőssége miatt remek választás lehet arra is, hogy a gyerekeket közelebb csalogassuk a csípős ízekhez. Tökéletes sült krumplihoz, melegszendvicsre, hamburgerbe, nuggets mellé.


Padre Sauce-om a pizzák nélkülözhetetlen társa lehet egy baráti összejövetelen. A bátrabbak használhatják a teljes pizza alapjaként, a többiek pedig ketchupként. A petrezselyem, oregánó, bazsalikom, fokhagyma, négyféle paradicsom és habanero kombinációja mesés ízvilágot teremt.




A Nico Chilifarm szószait már a Csak a Nőknek Magazin webshopjában is megvásárolhatod!


Szabó Attila
Nico Chilifarm
info@nicochilifarm.hu
+36 30 403 4873