Hozzávalók:

  • 1 csésze beáztatott dió

  • 2-3 szem datolya

  • 1 narancs leve

  • 1 evőkanál méz

  • 2 teáskanál fahéj

  • csipet só


edes-mezes-dio-1

Elkészítés:

A diót áztassuk be minimum 3 órára, majd öntsük le róla az áztató levet és csepegtessük le alaposan. A turmixgép segítségével keverjük simára a datolyát a narancs levével, 1 kanál fahéjjal, a mézzel és a csipet sóval. Adjuk hozzá a diót és keverjük össze alaposan. Tegyük az aszalógép tálcájára és szárítsuk ki. Miután kiszárad, szórjuk meg 1 teáskanál fahéjjal.

Aszalási idő: 6-8 óra, az első órában 60 fokon, majd 45 fokon.

Lénárt Gitta
www.lenartgitta.hu