A tökéletes ízorgia friss gyümölcsökkel egy forró nyári napon.
Fagylalt-parfe
Hozzávalók 4 személyre:
2,5 dl kókusz-, mandula-, rizstej (szójatejet nem ajánlom)
2,5 dl lenmagolaj vagy kenderolaj
500 gr idénygyümölcs (ha fagyasztott gyümölcsöt használunk; hagyjuk felolvadni, azonban, ha csoki vagy vanília fagyit szeretnénk, akkor a gyümölcs helyett használjuk 1 evőkanál kakaóport vagy Bourbon vaníliát)
1-3 evőkanál méz, cukorrépa vagy juharszirup (el is maradhat, ha nem akarjuk a fagyit édesen)
Elkészítés:
Az összetevőket jól turmixoljuk össze, és zárható edénybe fagyasszuk le. Felhasználás előtt forró vízzel az edényt mossuk át kívülről. Erre azért van szükség, hogy a hideg massza könnyebben elváljon az edény faláról. Az ízeket a fantáziánk szerint variálhatjuk, mint például csoki-chili, citrom-bazsalikom, vanilia-fahéj.
Busch-Turcsányi Éva
a természettudományok docense
eva-turcsanyi-busch.wixsite.com/budapest
Szólj hozzá