Kényeztessük ízlelőbimbóinkat zamatos gyümölcs kavalkáddal.
Hideg gyümölcsleves
Hozzávalók 4 személyre
500 gr idény gyümölcs
6 dl kókusz-, rizs-, mandulatej (szójatejet nem ajánlom)
2-3 evőkanál cukrozatlan tejszínhab
2-3 kávéskanál kókuszvirágcukor
1-2 csipetnyi őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
Az összetevőket a tejszínhab kivételével alaposan turmixoljuk össze. Tegyük 1-2 órára a hűtőbe és hagyjuk állni, majd tejszínhabbal a tetején tálaljuk.
Busch-Turcsányi Éva
a természettudományok docense
Szólj hozzá