Trier, 1147 december...

A város vezetői sok újdonság előtt állnak, de ez mind eltörpül egy kérdés mellett.

"Ki ez a Hildegard nővér, ki ez az Abtissin a Disibodenbergi kolostorból?"

A püspök Heinrich von Mainz értesíti a pápát (III. Eugen) erről.

"Hildegard vastag és csodálatos könyveket ír és azt mondja magáról, hogy a leírtakat egyenesen a Teremtőtől kapja".

Hildegard vékony és gyakran betegeskedő nő, félénk. Visszahúzódva él a kolostorban, ott a többieknek ő a világitó példakép. A pápa tisztán akar látni, ezért korának több tanult tudósát a kolostorba küldi.

A közvélemény közben teljesen fel van háborodva.

"Egy nő" ócsároljak sokan, "a teremtő egy püspököt vagy magát a pápát választaná ki biztosan, nem egy teológiailag tanulatlan nőt!"

"Egy nőnek a száját csukva kell tartani a templomban!"-mondjak sokan.

Mások, épp úgy, mint a pápa meglepettek és kíváncsiak attól, amit hallottak és olvastak Hildegardról.

A kolostorból visszatérő tudós férfiak a következőket mondták.

"Hihetetlen amit ez a nő mond és amit tud!"

A pápa írt Hildegardnak és megdicsérte a munkáját. Ezzel elhallgattatta a kételkedőket. Hildegrad új kolostora, ahol él és dolgozik, most már egy nagyobb Rupertsbergen, Bingen mellett.

"Európa előszobája"- mondjak a korabeliek a kolostorról és Hildegrad hangja "a világ tudása" lett. Pápák, püspökök, hercegek kérték ki véleményét. Hildegrád "a középkor nagy asszonyává" vált!

1155 körül Hildegrád két könyvet írt, ami az egészséggel foglalkozik. Az egyik a PHYSICA (az emberi natúr), a másik CAUSAE ET CURAE (a betegség okai és a gyógymódok).

A feljegyzések szerint nagyon sokat és sokfelé utazott. Mint orvos nem dolgozott, de számtalan beteget meggyógyított kéz rátéttel. Ismerte talán már a Jin Shin Jyutsu-t?

Korának minden kolostorához egy fűszerkert is tartozott. Nagy Károly király sok gyógynövényt, a világ minden tájáról érdeklődve összeszedett és ezek tovább termelését egyes kolostorok részére átadta. Hildegard gyógyítással foglalkozó könyvei azért is érdekesek, mert receptek vannak benne, ami addig szokatlan volt. Ezek mind egyszerű és könnyen beszerezhető dolgokból álló receptek, amit mindenki egyszerűen el tud készíteni saját magának.

hildegard


"Te vagy saját magad legjobb orvosa!"


 Receptjei ma is ismertek és felhasználhatóak, mint pl:

  • A gyors megöregedés elleni szer

  • Szív és máj erősítési szer

  • Arthritis elleni krém

  • Szürke és zöld hályog gyógyítása

  • Köhögés elleni szer

  • Havi vérzés fájdalmának megszüntetése

  • Égési sebek gyógyítása

  • Jó hangulat keksz (!!!)


A szív erősítésére a petrezselymes bort ajánlja. Én 2000 óta ismerem, rendszeresen készítem és használom.

PETREZSELYMES  BOR


Hozzávalók

1 liter fehér bor

1 csokor friss petrezselyem zöld, apróra vágva

1-2 petrezselyem gyökér, megpucolva és lereszelve

2 evőkanál méz vagy juhar szirup

2 evőkanál alma ecet

Elkészítés

A bort egy lábosba feltesszük főzni. Beletesszük először a reszelt gyökeret, majd a vágott zöld leveleket. 5 percig főzzük. Utána hozzáadjuk a mézet (szirupot) és az ecetet, majd  5 percig tovább főzzük. A keveréshez fakanalat használunk. Hagyjuk kihűlni, majd jól záródó üvegekbe tesszük és a hűtőben tároljuk.

Az így elkészített petrezselymes bort, szív problémákra, de megelőzésre is ajánlotta, naponta 1 kupicával.

JÓ  HANGULAT  KEKSZ


Hozzávalók

Muszkát dió por

azonos mennyiségű fahéj és szegfűszeg por

4 marék liszt

annyi víz, hogy a massza összeálljon

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük, lapos kerek kekszeket formálunk belőle és 5 perc alatt megsütjük.

"Egyed ezt a kekszet gyakran, mert csökkenti a szív keserűséget, ezzel kinyitja a szív és az értelem kapuját. Csökkenti a kóros zaftokat a testben,  a vér jó és folyékony lesz".

Természetesen a mai konyhaművészet szerint még vajat vagy oleoluxot, kókusz virág cukrot, szódabikarbónát és sütés előtt egy kis almaecetet adjunk hozzá, hogy jobb ízű legyen.

Sok sikert!

Busch-Turcsányi Sipos Éva
Természettudományok docense
eva.turcsanyi.busch@gmail.com
eva-turcsanyi-busch.wixsite.com/budapest