Ettél már cukkiniből gyümölcsrizst? Ha nem, itt az ideje, hogy kipróbáld! A receptet Lénárt Gitta mutatja! Egyet biztosan mondhatunk, hogy nagyon finom!

Hozzávalók

1 db közepes cukkini

tetszés szerinti gyümölcsök

Öntet

2 marék kesudió

fél pohár víz

1 evőkanál méz

1-2 kiskanál citromlé

1 csipet fahéj és vanília por

gyumolcsrizs


Elkészítése

A cukkinit mossuk és hámozzuk meg, majd vágjuk fel apró rizs szem méretűre. A kiválasztott gyümölcsöket is mossuk, ha szükséges hámozzuk és magozzuk ki, majd vágjuk apró darabokra. Tegyünk mindent egy tálba.

Készítsük el az öntetet is. Az öntet hozzávalóit tegyük a turmixgépbe és turmixoljuk simára. Az öntetet öntsük a "rizsre" és keverjük össze.

Tálaljuk hidegen, aszalt gyümölcs darabokkal vagy friss gyümölcs darabokkal és fahéjjal megszórva.

Lénárt Gitta


www.lenartgitta.hu