Napsütés, vízpart, kert és a piros gyümölcsök! Bizony, megérkezett a nyár és vele együtt a piros gyümölcsök hónapja is, a június! Ebben a hónapban kertünk telis-tele van piros gyümölcsökkel, amit akár kilószámra is ehetünk.

De miért jó a piros gyümölcs?

Az élénk színüket a likopin nevű antioxidáns anyagnak köszönhetik. A likopin védi a szervezetet a szabad gyököktől, a rákos megbetegedésektől, óvja a szívet, a tüdőt és az érrendszert. A piros és vörös ételek sok flavonoidot tartalmaznak, ami serkenti a vérkeringést, és erősíti a véredénykék falát.

De nézzük ezeket a zamatos, ízig-vérig piros gyümölcsöket!

Földieper vagy szamóca: mézédes, isteni illatú, lédús gyümölcs. A földieper magvait kívül „viseli”. Egy epren, több, mint 200 mag található. Eredetileg Amerikából származik és a 18. században terjed el Franciaországon keresztül Európába. 15 dkg eper csak 43 kalóriát tartalmaz. Kedvező hatásai közé tartozik, hogy napi 15-30 dkg eper fogyasztása során csökken a zsírsav-oxidáció a sejtmambrán, kevesebb lesz a rossz koleszterin a szervezetben. Segít a rák elleni védelemben és gyulladáscsökkentő hatása van. 

Cseresznye: már az ókorban is termesztették, mára több, mint 1000 nemesített fajtája van. A legenda szerint Lucullus hadvezér vitt először egy nagyobb szemű fajtát a perzsa hadjáratról Rómába (i.e. 64-ben), nagyon megszerették a szomjoltó gyümölcsöt a katonái. Hazánkban csak a török uralom idején terjedtek el. A Távol-Keleten is honos gyümölcs virágzásához kötődik a japánok tavaszköszöntő ünnepe. Segíti a fogyást, az amerikai Michigan Egyetem kutatói igazolták jótékonyan hat a szívre. Magas az antioxidáns tartalma. Az egyik legkiválóbb kálium forrás és segíti a nyugodt alvást. Rendszeres fogyasztása megfiatalít.

Ribizli: ugyan savanykás jellegét nem mindenki szereti, de színével és ízével nagyon csábító tud lenni. Savanykás ízét a benne található természetes citromsav adja. Segíti az emésztőnedvek termelődését, gyorsítja az anyagcsere folyamatokat, csökkenti az étvágyat. B1-, B2-, B6-, valamint C- és E-vitaminban gazdag. 100 grammban, 56 kalória van. 

De nem csak ezeket a piros gyümölcsöket érdemes kilószámra fogyasztani, hanem pl. a meggyet, a köszmétét, a málnát és a paradicsomot is! Ezekről a gyümölcsökről a következő cikkemben olvashattok!

Nemes Gábor
Biogazda
+36/70-701-7447
nemesokogazdasag.hu