A nyár és a forróság beköszöntével a grillezés szerelmesei szinte minden hétvégén a szabadban sütnek, főznek finomabbnál-finomabb húsokat. Igen ám, de mi lesz azokkal, akik vega esetleg vegán életmódot folytatnak?! Nekik marad a kenyér és a grillezett hagyma, paradicsom, esetleg cukkini?! Ennél azért izgalmasabb is lehet a menü a vegák, vegánok számára! De mielőtt belemerülnénk a kulináris élvezetekbe, nézzük meg, hogy mit is jelent pontosan a vega, vegán életmód, persze azonkívül, hogy húsmentesen étkeznek. 

A vegánság, veganizmus nem más, mint egy erőszakmentes életmód követése, amely az állatok bármilyen nemű kihasználása ellen foglal álláspontot. Ez az étkezésben, öltözködésben, szórakozásban is megmutatkozik. Empátia az állatok, a környezetünk védelme iránt és egy egészségesebb életmód kialakítása a célja.

Valaki azért vegán, mert:

  • egészségesen szeretne étkezni, fogyókúrázik
  • stresszcsökkentésért, békéért, kegyetlenmentességért
  • környezetvédelem és fenntarthatóság miatt

Milyen előnyei vannak a vegán életmódnak?

  • egészségesebb és egészségtudatosabb életmód
  • magasabb a rost- és alacsonyabb a telített zsírsavbevitel
  • csökken a túlsúly, a szív-és érrendszeri betegségek, 2-es típusú cukorbetegség és csökkenhet az egyes daganatos betegségek kialakulásának kockázata
  • sokkal több energiánk marad, mert a növények kevésbé terhelik a szervezetet
  • a kajakóma a múlté lesz
  • sokkal több vitamin és ásványianyag kerül a szervezetbe
  • a sport is sokkal könnyebb lesz
  • szebb lesz a bőrünk
  • búcsút mondhatunk a megfázásnak, náthának és az influenzának
  • az emésztési problémák is megszűnnek

De nézzük, hogy miben tud segíteni a Herbaház!

Aki szeretné meglepni a vega, vegán barátját a grill partyn az ne habozzon vegán grill húspótlót sütni vagy akár vegán kolbászkákat! Különböző ízesítésekben, formákban is megtalálhatók. Ezeket az ízeket tovább fokozhatjuk különböző növényi olajokkal, melyeket a salátákra és grill zöldségekre is locsolhatunk. Nasinak pedig jöhetnek az exdrutált snackek!

Íme Tanács Attila fejlesztőséf tuti saláta dresszing receptje, amivel még a húsevőket is levehetjük a lábukról.

Olívaolajos saláta dresszing

Friss, mosott petrezselyem és bazsalikom levelet tegyünk turmixba. Adjunk hozzá dijoni mustárt, facsart citromlevet, kevés sót, és olívaolajat, majd turmixoljuk simára, és tegyük hűtőbe. Friss kevert saláták, zöld leveles saláták tökéletes dresszingje. Fogyasztása, frissen ajánlott!

Olajmentes saláta dresszing teljes értékű növényi étrendhez

Fenyőmagot, kesudiót, pisztáciát pirítsunk át, majd mozsárban törjük meg. Jól megmosott uborkát vágjuk apróra, tegyük turmixba, adjunk hozzá facsart narancs és citrom levét, egy kimagozott datolyát, sót, tépett koriandert és kevés friss mentát. A turmixoljuk össze majd szűrjük át. A kapott friss levet öntsük a tört magvakra és 30 percet pihentessük hűtőben. Kiváló dresszing zsenge zöldborsóra vagy reszelt almás sárgarépa salátára!

Ne habozz! Csatlakozz Életmódváltó Programunkhoz! Térj be valamelyik üzletünkbe, vegyél részt a Herbaház Klub programunkban és élvezd a törzsvásárlói kedvezményeket!

www.herbahaz.hu

1087 Budapest, Százados út 18.
+36 1 323 3024

1138 Budapest, Gács u. 3.
+36 70 799 1922

2220 Vecsés, Fő út 246.
+36 70 452 2490

9023 Győr, Fehérvári út 3.
+36 96 388 090

7626 Pécs, Farkas István u. 1.
+36 72 212 921

6729 Szeged, Szabadkai u. 7.
+36 62 814 635

6000 Kecskemét, Petőfi Sándor u. 1.
+36 70 452 2545

info@herbahaz.hu