Sokan szeretjük a csili paprika különböző fajtáit. Legyen szó őrleményről, szószról esetleg egy jó csípős receptről a bátrak kísérleteznek és feszegetik tűrőképességüket… Ne aggódj nem vagy egyedül, ha Te is szereted a csípős íz élményt! Sokszor bele sem gondolunk, hogy milyen történelme, hatása és tulajdonságai vannak ennek a picike növénynek.

Fogadjunk, hogy az alábbi tényeket Te sem tudtad róluk!

A japán szamurájok minden csata előtt csili paprikát fogyasztottak, mert erősségétől ők is erősnek és legyőzhetetlennek érezték magukat.

Kozmetikumként is használták az azték nők. Bár a kozmetikum receptje igen érdekes volt, a csili paprikaport és a vizeletet keverték össze, majd kenték fel a bőrükre. Valóban hatott? Ezt nem tudom, de minden esetre bizarr lehetett…

A nagy és nemes elefántok ki nem állhatják a csili illatát. Nem csoda, szúrós, csípős szaga nem mindenki kedvence lehet.

Óóóó… Erről érdemes tudni! Mivel a csili értágítóként hat és fokozza a véráramlást, ezért csökkenti a gátlásokat és javítja a férfiak szexuális teljesítményét! Érdemes néha a csípős receptek között válogatni, ha egy forró éjszakát szeretnél… Az én kedvenc receptjeimet ITT és ITT találod!

Amikor a csili paprikát behozták Európába botanika érdekességként termesztették. Később rájöttek, hogy a feketeborst is helyettesíthetik vele. Akkoriban nagy hiány volt a feketeborsból és nagyon drágán lehetett hozzájutni, ezért fizető eszközként is használtak.

1988-ban megkezdődtek a különböző csili fajták keresztezésének kísérlete. 1906-ban a csili új fajtáját, az Anaheimet termesztették. 

Több, mint 400 különböző csili fajta található szerte a világon. India a világ legnagyobb csili termelője, a világ teljes termelésének a 25%-t teszi ki.

100 gramm csili paprikában csupán 40 kalória van. Diétába is beilleszthető!

A csili napját február negyedik csütörtökjén ünnepeljük. 

A csiliben található kapszaicinre -ez adja a csili csípősségét- a madarak teljesen immunisak.

Egy szó,mint száz… Ennek az apró növények számos tulajdonsága van, amit még nem tudunk. De, ha kedvet kaptál a fenti receptekhez, esetleg saját csilis recepttel kísérleteznél vagy csak egy jó csili szószra van szükséged…

Válogass saját készítésük szószaim között, kóstold meg mindet és ne fedd! Egy forró éjszakához is hozzá segíthet!

Koletán Gergely
ChiliYard alapító tulajdonos
+36-30 / 291-7949
info@chiliyard.hu
www.chiliyard.hu