A nyár kellős közepén vagyunk és a nagy melegben nincs is jobb egy finom, édes görögdinnye szeletnél. De Lénárt Gittának nem volt elég a "sima" dinnye... Remek öltözéket kapott! Van benne vegán túró, uborka és miegymás... Érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
1 db nagyobb görögdinnye
2-3 evőkanál nyers mandula-túrókrém
uborka és sárgadinnye
Mandula-túrókrémÂ
200 g mandulát aprítsuk össze és adjunk hozzá 0.5 citrom reszelt héját és levét. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy az állaga hasonlítson a túróra. Ízesítsük ízlés szerint sóval és mézzel.
Görögdinnye falatok
A görögdinnyét vágjuk fel egyforma kocka alakú szeletekre. Mindegyik szelet közepébe kaparjunk egy kis mélyedést. Keverjük össze a mandula-túrókrémet az apróra vágott uborkával és a sárgadinnyével, majd a keveréket halmozzuk a dinnye szeletekre. Díszítsük zöldfűszerekkel pl. bazsalikommal, petrezselyemmel.
Lénárt Gitta
www.lenartgitta.huÂ
Szólj hozzá