Nem csak az íze, hanem a magas kalcium tartalma miatt is szeretettel ajánlom ezt a finom turmixot! Nyáron behűtve egy igazi frissítő. Az íze kicsit kesernyés, de ettől olyan elragadó és kívánja meg újra és újra az ember!

Hozzávalók

14 dkg szezámmag

10 dkg sárgarépa

tisztított víz

Elkészítés

A szezámmagot áztassuk be néhány órára. Az áztatásnak köszönhetően a magban lévő enzimek "felélednek". A sárgarépát hámozzuk és mossuk meg, majd vágjuk fel. Tegyük a beáztatott szezámmagot (az áztató vízzel együtt) és a sárgarépát a turmixgépbe és öntsük fel annyi tisztított vízzel, hogy 1 liter legyen. Turmixoljuk össze. Szűrjük át szűrőzsák segítségével. A leszűrt folyadékot édesíteni nem szükséges, így jól érezhető a sárgarépa és a szezám különleges íze!

Lénárt Gitta


www.lenartgitta.hu