Hozzávalók

  • 25 dkg mandula és kesudió keverék
  • 10 dkg aszalt vörösáfonya
  • 10 dkg mazsola
  • 5 dkg kakaóbab töret
  • 5 dkg lenmag
  • 5 dkg goji bogyó
  • 1 teáskanál vaníliapor

 

 
Elkészítés


A mandulát és a kesudiót daráljuk le. Az áfonyát és a mazsolát kevés vízbe áztassuk be legalább 1 órára, majd a többi hozzávalóval keverjük össze. Az így kapott massza 1/3-t tegyük aprítógépbe és egy kevés vizet tegyünk hozzá, hogy krémes állagú legyen és keverjük simára. A masszát öntsük vissza a darabos részhez és alaposan keverjük el. A masszát egyenletesen simítsuk el az aszalógép lapján és formázzuk keksz alakúra. 2-3 órán keresztül 60 fokon aszaljuk. Ha a teteje megszáradt, fordítsuk meg és aszaljuk tovább 45 fokon száradásig. Ez kb. 8-10 óra.


Lénárt Gitta
www.lenartgitta.hu