Praktikus, gyors és finom nyers falatok. Nem mellesleg alakbarát is!
Hozzávalók
2 db kígyóuborka
30 dkg zelleres mandulasajtkrém
8 db koktélparadicsom
zöld fűszerek a tálaláshoz
Zelleres mandulasajtkrém
15 dkg mandula
15 dkg zellergumó
1 evőkanál inaktív sörélesztőpehely
1 teáskanál só
1 gerezd fokhagyma
Elkészítés
Zelleres mandulasajtkrém
A zellert turmixoljuk le pici vízzel. A mandulát, a sót, a fokhagymát és a sörélesztőpelyhet aprítsuk össze, aprítógép segítségével. Adjuk hozzá a zellerpépet és dolgozzuk össze csomómentesre.
A kígyóuborkát hámozzuk meg, majd 5-6 cm-es darabokra vágjuk fel. A belsejébe vágjunk kis üreget egy karalábévájó segítségével és töltsük meg a zelleres sajtkrémmel.
Díszítsük a koktélparadicsommal és friss zöld fűszerekkel.
Lénárt Gitta
Szólj hozzá