Igazi finomság a javából, ha egy kis nasira vágysz!

Hozzávalók

10 dkg sárgarépa

10 dkg alma

8 dkg dió

5 dkg mazsola

5 dkg datolya

8 dkg aszalt vörösáfonya

4 dkg őrölt lenmag

1 teáskanál agave szirup

½ evőkanál olívaolaj

csipet só

2 evőkanál szezámmag

Elkészítés

A répát, az almát és a diót meghámozzuk, megtisztítjuk. Aprítógép segítségével összeaprítjuk. Öntsük egy tálba, majd adjuk keverjük hozzá a többi hozzávalót is. A datolyát aprítsuk fel előtte. Jól dolgozzuk össze a masszát. Formázzunk belőle kis gombócokat és a aszalógép segítségével szárítsuk ki. Az első 2 órában 55 fokon, majd 42 fokon. Sütőben pedig 50 fokon szárítsuk.

Lénárt Gitta
a Vegán életmód képviselője
www.lenartgitta.hu