Hozzávalók:

  • 10 dkg mandula

  • 10 dkg beáztatott datolya

  • 10 dkg nyers szilvalekvár

  • pár csepp citromlé

  • fahéj , ízlés szerint


vegan-fahejas-szilvasgomboc-1


Elkészítés:

A mandulát őrüljük finomra és keverjük össze a beáztatott és szétnyomkodott datolyával. Az így kapott tésztából formáljunk tetszés szerinti golyókat.


A szilvalekvárt keverjük össze a citromlével és a fahéjjal. A golyókat lapítsuk ki és nyomjunk kis mélyedéseket a közepébe. A mélyedésbe tegyünk egy kanál szilvalekvárt, majd a tészta széleit hajtsuk rá, és formázzunk belőle golyót ismét. Forgassuk bele a finomra őrölt fahéjas mandulába.


Lénárt Gitta
www.lenartgitta.hu