Hozzávalók
- 15 dkg napraforgómag, beáztatva
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csipet só, bors, pirospaprika
- 1 evőkanál víz
- 30 dkg mandulasajt
- 30 dkg sárgarépa
- 30 dkg cékla
- 2 evőkanál útifűmaghéj
- só, ízlés szerint
Elkészítés
A napraforgómagot és a fűszereket aprítógép segítségével őröljük finomra és adjuk hozzá a vizet. Egy kisebb gombócot kapunk majd.
A sárgarépát hámozzuk meg és az aprítógéppel finom darabokra aprítsuk fel. Adjunk hozzá egy csapott evőkanál útifűmaghéjat. Ugyanezt a folyamatot csináljuk meg a céklával. Ha a cékla leve sok, akkor hagyjuk lecsöpögni, ezután adjuk hozzá a maradék útifűmaghéjat.
A mandula sajt elkészítése itt található.
Béleljünk ki egy 18 cm-es tortaformát sütőpapírral. Az aljába nyomkodjuk bele a napraforgómagos alapot, majd a céklás masszát, és utána a sárgarépás massza felét. Tegyük rá a sajtréteg felét, majd a sárgarépás massza másik felét is. A tetejét zárjuk sajtréteggel. Ügyeljünk arra, hogy minden réteget alaposan nyomkodjunk le. Helyezzük a hűtőszekrénybe egy órára.
Szólj hozzá